Food Science på University of Otago giver dig mulighed for at dykke ned i videnskaben bag mad, ernæring og fødevaresystemer. Programmet kombinerer naturvidenskab, kemi og biologi med praktiske færdigheder inden for fødevareberedning og kvalitetskontrol. Du får indsigt i, hvordan næringstoffer påvirker menneskers sundhed, og hvordan man udvikler og tester nye fødevarer. Som udvekslingsstudent eller high school-elev kan du opleve undervisningen på et världsklasse universitet i Dunedin, Ny Zeeland, og få værdifuld praktisk erfaring i en blomstrende fødevareindustri. Studiet er ideelt, hvis du er interesseret i ernæring, fødevareteknologi eller sundhedsfremme. Du får netværk med internationale studerende og lærer fra eksperter i feltet, hvilket åbner døre til karrierer inden for forskning, udvikling, kvalitetssikring eller ernæringsrådgivning på globalt niveau.