Som bager lærer du at mestre både traditionelt håndværk og moderne bageri. På ZBC's 4,5-årige uddannelse udvikler du praktiske færdigheder inden for brødproduktion, desserter, lagkager og rørte kager — samtidig med at du bygger viden om varekendskab, salg og egenkontrol. Uddannelsen kombinerer klassisk teknik med nytænkning, så du kan skabe dine egne trends. Du arbejder med dine hænder fra dag ét og kombinerer holdundervisning med lønnet praktik hos en bagerivirksomhed. ZBC's studievejledere hjælper dig med at finde en læreplads, og hvis du drømmer om at lære fra bagerimestre andre steder, er der mulighed for praktik i udlandet. Du starter på en af ZBC's syv lokationer i Sjælland.