Konditoruddannelsen på ZBC er en 4½ år lang erhvervsuddannelse, hvor du lærer at bage og dekorere alt fra klassiske wienerbrød til opfindsomme desserter. Du arbejder praktisk med dej, cremer, mousse og marcipan, og får indsigt i alt fra brødproduktion til isanretninger og kagepyntning. Uddannelsen kombinerer holdundervisning med lønnet praktik på en virksomhed, hvor du finder din egen læreplads med hjælp fra ZBCs studievejledere. Du får fag inden for tekniske færdigheder og også i varekendskab, salg og service. ZBC udbyder uddannelsen på flere lokationer i Østjylland og Storebælts-området, og der er mulighed for at tage dele af uddannelsen i udlandet, hvis du ønsker internationale erfaringer.